トリドールグループでは、お店に関わるすべてのヒトの思いと技術が環境負荷の低減においても大きな推進力になると考えています。また、省エネ設備やICTの導入による環境負荷低減への取り組みについても積極的にチャレンジし続けており、高い目標の達成に向けて邁進しています。
エネルギー消費量の削減に対する評価
トリドールグループは、経済産業省が実施している省エネルギーに関する事業者クラス分け評価制度において、2017～2019年度、また2021年度以降は省エネルギーが優良な事業者である「S評価」を獲得しています。（2020年度はA評価）また、エネルギー使用量原単位については、基準年の2013年と比較して、2024年度は約40％の削減をしています。今後も引き続き、目標達成に向けて確実に歩み続けます。
エネルギー使用量削減実績
トリドールグループでは、2013年度を基準年とし、目標年度である2028年度からバックキャスティングで毎年の目標数値を掲げ、エネルギー使用量の削減に取り組んでいます。
トリドールグループ主要業態のエネルギー使用量推移
2013 年度 （基準年） | 2015 年度 | 2016 年度 | 2017 年度 | 2018 年度 | 2019 年度 | 2020 年度 | 2021 年度 | 2022 年度 | 2023 年度 | 2024 年度 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
売上（百万円） | 71,513 | 89,315 | 93,881 | 101,409 | 104,815 | 113,251 | 96,055 | 119,664 | 126,837 | 131,675 | 161,500 | |
エネルギー使用量 （原油換算kl） | 71,125 | 65,759 | 65,049 | 65,774 | 68,909 | 70,673 | 66,816 | 64,509 | 64,695 | 65,719 | 67,348 | |
エネルギー使用量 原単位（kl/百万円） | 0.9276 | 0.7363 | 0.6929 | 0.6486 | 0.6574 | 0.6239 | 0.6952 | 0.6972 | 0.5101 | 0.4991 | 0.4067 | |
電力（千kWh） | 230,078 | 214,056 | 210,257 | 213,604 | 219,059 | 222,459 | 213,175 | 208,600 | 205,919 | 204,784 | 230,462 | |
液化石油ガス（t） | 4,630 | 3,489 | 3,402 | 3,322 | 4,630 | 4,653 | 3,999 | 3,560 | 3,823 | 4,836 | 5,741 | |
都市ガス （千m3） | 5,122 | 5,270 | 5,591 | 5,565 | 5,664 | 6,291 | 5,709 | 5,281 | 5,616 | 5,627 | 6，777 | |
2024年度～：トリドールホールディングス、丸亀製麺、トリドールジャパン、KONA'S、肉のヤマ牛、AS、ZUNDの集計
省エネ釜を丸亀製麺約450店舗に導入
丸亀製麺は2019年に開発した省エネルギータイプの茹で釜を、現在までに約450店舗に導入しています。（2025年3月時点）。本省エネルギー型茹で釜は、通常の釜と比較して電気の使用量を約20％削減、水道の使用量を約30％削減することが出来ます。また、従来従業員の経験に頼ってきた温度管理や塩分濃度の調整などをデータ化、自動制御することで、出力と差し湯量を最適化することが可能になりました。省エネ大賞の省エネ事例部門において、最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しています。
電気使用量
さし湯量
再生可能エネルギーの導入
トリドールグループは再生可能エネルギーの導入のモデル店舗として、丸亀製麺大宮西店の屋上に約13キロワット分の太陽光発電パネルを設置し、店舗で消費する電力を賄っています。
また、本社オフィスである渋谷ソラスタにおいても、東急不動産により再生可能エネルギーが導入されています。
丸亀製麺店舗の照明をLEDへ
トリドールグループは丸亀製麺の店舗において、長寿命で、水銀を含まず、CO2排出量を削減できるLED照明への切り替えを実施しました。
一方でお客さまには、より快適にお過ごしいただけるよう、店内の照度を上げるなど、環境負荷低減とお客さまの快適性の両面を追求しています。
[本ページ更新日：2026/01/30 数値は2024年度のものですが、取り組みの一部は2025年度の情報が含まれています。
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