Toridoll Group成長的源泉是“人力資源”，我們希望所有員工都能擁有主人翁精神，獲得成長和自我實現的快樂。因此，Toridoll Group 正在開發和增強可在商店使用的在線手冊、視頻教育工具以及教育和培訓系統。
此外，我們還建立了各種機制，例如定期與上司進行一對一的會議以提高學習動力，以及允許員工選擇自己的職業的內部招聘制度。今後，我們計劃根據社會環境的變化，系統地重新審視我們的教育計劃。
マテリアリティ | 2024年度KPI | 2024年度実績 |
|---|---|---|
一人ひとりの成長の支援 | ●ハピネスを高めるコミュニケーション系研修の整備 ●麺職人資格者全店舗配置の維持 ●麺職人資格社員へのフォロー研修：100％ | ●グループ全体の店長向けコミュニケーション研修受講率向上 ●2月末時点で全店舗100％維持 達成 ● フォローアップ研修 （ チーフマネージャー：100％、マネージャー：86.6％） |
特裡德爾集團的成長哲學
Toridoll集團確立了“Toridoll三頂”的成長理念，作為全體員工應保持的普遍行為和思維方式，並將其作為人事評價和聘用的標準。 “Toridor 3 Peaks”中顯示了以下三個動作。
基於這一理念，我們為每個工作類型和級別規定了詳細的角色，並為每個員工創建了量身定制的職業表，從而不僅管理短期結果，還管理長期發展。 .
1到“KANDO”的頂部 | 一切的開始不是事物，創造一種本能顫抖的感動體驗。顧客不是收集的東西。創造。獨一無二的感動體驗創造了客戶，創造了多次來的粉絲。讓我們將理論與情感碰撞，創造出衝動進入商店的感動。 |
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2“二律兼容”的頂點 | 懷疑權衡。超越常識的貿易才是價值。不要逃避簡單的正確答案，不要相信不合理的力量，達到二律兼容。沒有人去的道路是通往每個人都想去的繁榮商店的最短距離。睏難成為進入的障礙，帶來獨特的市場和壓倒性的優勢。 |
3走向“稱贊共助”的頂峰 | 和客人一樣，希望一起工作的同事們也能帶來美好的感動體驗。不要在心中築起隔閡，相互提高自己的長處，時刻留心，工作好互相表揚，睏難時互相幫助。人類的力量是繼續加強Tridor的增長戰略。 |
一人ひとりの成長に向けたさまざまな支援
例えば、丸亀製麺では店長が店舗運営やチームケア、自身の成長に専念できるよう、複数店舗の店長を1名の社員が掛け持つ体制を改善し、業務負担の軽減に取り組んでいます。また、ホールディングス組織内に店舗支援も担える社員を増員するなど、組織を越えた体制への強化も進めています。このほか人員充足においては、既に当社グループで働いたことのある、業務や業界理解が深いスタッフを登用（内部登用）することで採用後ギャップを抑えることができるものと考え、積極的な内部登用に取り組んでいます。さらに、改めて当社グループのミッションビジョンスローガン・成長哲学の共有も丁寧に機会を設けています。
また、店長を務める社員が自らのキャリアパス考える機会やリーダーシップを学ぶことができる、さまざまな研修を設けています。少しユニークな研修としては、丸亀市の離島・讃岐広島にて行う「讃岐研修」や参加者でキャンプを行いながらワークショップを行う「ハピネスKANDOキャンプ」、海外での感動体験ツアーなどもあります。このような特別な体験研修の中で、店長自身が感動を体験することで、新たな感動体験の発想を得る機会や、再び店舗に戻った時に感動を伝える伝道師の役割を担うことを想定しています。各業態の中で高いポテンシャルを持つ人材がいる場合には、業態を越えた経営人材として、グループ全体最適での配置を行い、活躍の場を広げていきます。
一方で、グローバル人材も重要なテーマです。例えば国内業態の海外展開においては、日本での成功モデルを正しく伝えながらも、現地に適応化させていきますが、こういった中で国内業態を理解し海外現地のニーズや状況が分かる、グローバルレベルでの人材の発掘・育成・配置は、長期視点で取り組んでいく必要があります。近々では、現地での採用やトレーニングプログラムの充実が課題と言えるかもしれません。海外の従業員にもトリドールの理念を伝え、文化的な一体感を醸成する取り組みも進めています。
1店舗1店長体制（丸亀製麺） | 讃岐うどんを巡る研修 | ハピネスKANDOキャンプ | 海外KANDO体験ツアー |
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62% 528店舗完了 （2025年1月末時点） | 843名参加 うち丸亀市の離島・讃岐広島 での研修も参加 54名 | 約200名参加 8回開催 | 57名参加 2回開催 |
全世界の仲間と同じ想いを共有する
トリドールグループでは、1,940店舗を超える全世界のお店で働くグループ従業員と、当社グループの源泉価値を共有するため、内容や規模、対象者をさまざまに構成しながら、浸透と共感の場を設けています。
また、食の感動の源泉は従業員の幸せにあるとの考えから、2024年度は特に「称賛共助の頂」の浸透と実行に取り組みました。
CEOが全従業員と感動を語り合う「ALL KANDO CREATORS MEETING」
コーポレートスローガンを一新した2022年に、全従業員とめざす未来を直接共有するため、トリドールグループは初めての全社員集会を開催し、2026年度も継続開催しています。理念浸透のための最も大規模な取り組みとして、世界中の社員が一堂に会し、粟田より全社員に対し直接理念に込めた想いを伝えています。また、世界中で展開するさまざまなブランドトップ同志のパネルディスカッションを実施し、異なる国・ブランドでどのように同じ理念の下価値創造していくか、参加者の理解を深めています。さらに、実際にお客さまより届いた当グループへのお礼のメッセージを上映し、店舗での自主的な行動によりお客さまに「感動」をお届けできた事例を称え、社員の理解の深化とさらなるチャレンジを促します。その他、さまざまな催しにより、従業員のエンゲージメント向上にも寄与しています。
全員で讃える～KANDO CREATORS AWARD～
全世界のトリドールグループ社員を対象に、「KANDO」を創出したプロジェクトやお店でのエピソードを集め、表彰する社内コンテストを開催しています。グランプリは世界中から2,000人以上もの社員が集まる上記のALL KANDO CREATORS MEETINGにて決定。本アワードでは、業態や部門、国境をも超えて、共通の使命を再確認し、仲間を讃え・刺激し合い、学びを得ることができます。
CEOが現場従業員と感動を語り合う「粟田未来塾」
2023年9月より、CEOの粟田が塾長（ファシリテーター）を務める経営塾をスタートしました。この粟田未来塾には、誰もが参加応募することができ、自主的な応募者の中から抽選で入塾することができる仕組みになっています。
ここでは、経営における哲学を学ぶ場として、参加者全員がそれぞれの感動の成功体験を持ち寄り、その理由を探求していきます。成功体験の共有とともに、成長哲学を伝えていく場としています。その際、参加者は塾長である粟田と膝を突き合わせるほどの距離感で、ともに食事を囲みながら、じっくりと「未来」について語り合うことができます。2024年1月までに85名の従業員が参加しました。
CEOが本社従業員と感動を語り合う「EATING MEETING」
粟田が本社従業員とデザートやランチを食べながら、創業時の想いから今に至る歴史等を説明し、感動体験を共有するEATING MEETING。1回につき最大8名という少人数で、直接粟田と従業員が意見を交換できる場となっています。例えば、「トリドール3頂」は創業以来当社グループが守り続けてきた哲学であり、時代が変わっても部門や役職に関係なく守り続けてほしいということを粟田が熱を持って伝えるシーンも。
本社部門はお客さまとの直接的な接点が多くはありませんが、各自の業務がどのように店舗での感動体験につながっていくのかを考える機会になり、すべての従業員がKANDO CREATORの一員であることを実感することができます。2022年度には48回実施し、約200名が参加しました。
CEOが幹部と感動を語り合う「KANDO PEAK CAMP」
役員や子会社社長など全幹部社員（約100名）がキャンプ場に集まり、自然に囲まれながら感動について語り合いました。
1泊2日のキャンプでは、新たな価値を創出し続ける株式会社スノーピークの代表である山井太氏をゲストにお招きし、ご講演いただきました。
BBQや焚火、テント泊といったアクティビティの中に、当社グループ業態の二律両立の強みの再確認の場や、各自の価値観を知る場などを設け、非日常体験の中で幹部同士の絆と感動への理解を深める取り組みを行いました。
「ハピカン推進部・ハピカン企画本部」の新設
トリドールグループはハピカンをさらに推進するために、ホールディングスに「ハピカン推進部」、丸亀製麺に「ハピカン企画本部」という専任の部署を新設ました。
これら両部により、2024年度には新しく「ハピカンキャプテン制度」や「家族食堂制度」が新設されて、従業員のハピカンを強力に推進しています。
・ハピカンキャプテン制度
従来の店長とは一線を画し、店舗でハピカン繁盛サイクルを回していくことをミッションとした役職制度
・家族食堂制度
中学生以下のお子様がいる従業員に対して、お子様が店舗にて実質無料で食事ができる福利厚生制度
丸亀市 讃岐広島に「心の本店」オープン
トリドールホールディングスでは、2022年から香川県丸亀市と地域活性化包括連携協定を締結し、「共創型地方創生」というテーマのもと、地域の方々の気持ちに寄り添い、産業、観光、芸術文化、離島振興などのさまざまな活動に取り組んでいます。離島振興に関しては、「讃岐広島（さぬきひろしま）」への当社社員の移住や海洋プラスチックの回収を行うなど特に力を注いでおり、2024年には、おいしい一杯のうどんを追求する研修施設として「心の本店」を開設しました。
また丸亀製麺では社内資格として2016年から「麺職人制度」を導入しており、うどんづくりの知識と技術を持った人材の育成を行っています。現在は一つ星麺職人、二つ星麺職人の認定を行っていますが、「心の本店」では、さらなる高みを目指して三つ星麺職人の育成を行います。
現状一般公開はしていませんが島民との交流の場としての活用も想定しており、2024年11月27日に執り行われたオープニングセレモニーでは、多くの島民の方に特性のいりこ出汁のうどんを振る舞いました。麺職人の育成、そして讃岐広島の皆様とのコミュニケーションの場である「心の本店」で、今後多くの才能が開花し、讃岐うどんの伝統が次世代へ受け継がれてゆくよう事業を推進していきます。
人才需求與人事評價制度
トリドールグループ全体として行動指針を策定し、その行動指針がどの程度実現できているかを評価の50％に組み入れる人事制度としています。例えば丸亀製麺であれば、「丸亀マインド」を各等級に設定しており、半期ごとに丸亀マインドの発揮度合いを評価しています。
【丸亀マインド】
① みんなに感謝を伝えよう：お客様・仲間に「当たり前にしない」 / 感謝は言葉＋行動で示す
② また会いたくなる笑顔：•自然で温かい笑顔 / 忙しいときこそ笑顔を崩さない
③ おせっかいなほど世話やき：困る前に気づく・先回りする / 小さな気遣いの積み重ね
④ 「わぁ、すごい！」を呼ぶ職人技：手づくりへの誇り / 技術を磨き続ける
⑤ 居心地がよいキレイなお店：清潔・整理整頓 / お客様だけでなく従業員にも快適な空間
⑥ もっともっと出来立てを！出来立てへの強いこだわり / 「人の手で届ける価値」を追求
內部公開招聘制度
トリドールホールディングス では、チャレンジする風土の醸成や従業員のモチベーション向上を目的として、従業員の希望による異動の機会を提供する社内公募制度を実施しています。従業員の適性を把握し、その人の希望にあったキャリアを提供することで、従業員の自己実現を支援する制度です。グループ会社および本社各部門が人事部門を通じ、社内公募する制度であり、2025年度は4名の従業員がこの制度を利用し、希望の部署に異動しました。
通過招聘中心提高人力資源效率
在日本的 Toridoll 集團，總部的招聘中心集中管理在我們商店工作的員工的招聘，從招聘到接受申請。
此外，通過使用招聘中心系統的一站式招聘，構建不受地點、時間限制的應聘者受理制度，大幅減輕門店管理現場負擔，規避信息洩露等風險，實施招聘中的PDCA循環。加速是可能的。
[本ページ更新日：2026/06/23] 数値は2024年度のものですが、取り組みの一部は2025年度の情報が含まれています。
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