收益回顾
本合并会计年度 (2024年4月1日~2025年3月31日)，随着各行业和地区的工资上涨，一方面期待唤起消费者的消费欲望，另一方面又担心人工费增加会对企业业绩产生影响，经营环境变得有些不明朗。在这样的环境下，本公司集团在国内外进一步强化了食品感动体验的诉求。在日本，我们提高了在商店工作的员工的满意度，并促进了满足人力资源的机制。
因此，销售收入达到2682亿2800万日元 (比前期增加15.6%)，创历史新高，正宗赞岐乌冬面专卖店的丸龟制面、国内及其他海外事业的所有领域均创历史新高。
营业利润 (注1) 大幅增加至182亿500万日元 (比上一期增加27.4%)，也创下历史新高。Marugame面条部门通过增加收入吸收了原材料成本，劳动力成本和水电费的增加，达到历史新高。另一方面，由于开店费用增加，国内和其他部门几乎持平。海外事业方面，受部分地区市场状况恶化的影响，出现减益。
另外，由于市场状况恶化导致海外业务部门的亏损店铺和商誉的减损等，减损损失为80亿6600万日元，本2季度计入了与丸龟制面的外部委托合同相关的一次性费用11亿8500万日元等，其他营业费用为29亿8200万日元。其结果，营业利润 (注2) 减益86亿7400万日元 (比前期减少23.8%)，归属于母公司所有者的本期利润减益18亿7400万日元 (比前期减少65.7%) 。
(注1) 营业收入:销售收入-营业成本-销售费用及一般管理费用
(注2) 营业利润:营业利润-减值损失+其他营业收入-其他营业费用
按细分市场列出的业绩
在Marugame面条细分市场，我们将品牌战略与塑造感知以保持客户选择和产品战略相结合，以创造冲动，同时提升品牌价值，客户体验 (CX) 和员工体验 (EX) 我们正在制定营销策略。另外，以面匠 (注6) 的全店配置和人员充足为契机，可以迅速地开展多项新的尝试。
作为季节性的公平产品，我们同时销售受欢迎的产品“鸭洋葱乌冬面”和“牡蛎鸡蛋乌冬面”，从2025年1月15日起在Marugame面条的冬季季节性产品中争夺第一名和第二名。“鸭葱乌冬面”累计销售约157万份，“牡蛎鸡蛋乌冬面”成为热门话题，提前结束销售。此外，为了让前来丸龟制面用餐的家庭，特别是孩子们能够更好地享用乌冬面，我们从1月15日开始销售由粘糯的“新鲜乌冬面”、“丸龟乌冬面”、“果汁”组合而成的“丸龟儿童粘糯套餐”，截至3月31日，累计销售数量突破120万份，深受好评。从3月4日开始，它是Marugame面条春季的经典之作，今年将出现10年的“丰富的蛤蜊乌冬面”，以及3个从碗里溢出的大猪天妇罗，这将是一个全新的作品结合起来，我们出售了“充满甜辣生姜酱的猪肉乌冬面”，份量十足，美味十足，截至3月31日，累计销量分别达到约65万份和约74万份。
另外，作为新种类的商品，诞生于乌冬面的“丸龟乌冬面”从2024年6月25日开始在全国的丸龟制面开始销售，受到了非常多顾客的好评，到2025年3月31日累计销售数量已突破1370万份。
另一方面，为了应对原材料费用、人工费以及水电费的增加，2025年1月15日实施了部分商品的价格调整。
通过这些措施，销售收入达到创纪录的1281亿4200万日元 (比上一期增加11.6%) 。另外，事业利润也达到了创纪录的208亿9600万日元 (比前期增加13.9%)，实现了大幅度的增益。
(注6) 面条工匠:专业人力资源制作理想的乌冬面，Marugame面条自己的人力资源开发系统
国内和其他细分市场包括“Konazu Coffee”，“Zundouya”，“Yama牛肉牛肉”，“Nagakuya”，“Tenryama Maki”，“Toridoru”，“猪肉Tonichi”，“Nagata Honjo”，“新鲜出炉的Cope面包”。
基于“最近的夏威夷”的概念，Konazu Coffee成功加强了在线和离线信息传播以及SNS的使用，除了通过季节性博览会产品和商店内外的活动吸引客户外，它增加了。2025年3月20日在福冈市首家分店的香椎浜店 (福冈)，正以成为日本国内顶级销售额的强劲势头。此外，现有商店的客户数量和客户单价都有所增加，收入和利润增加。
本季度，草加VARIE店 (埼玉)、川崎银座店 (神奈川)、以及羽田机场1号航站楼店 (东京) 开业，猪骨拉面汤面店共计104家，实现了增收，但由于为今后加速开店而准备的中央厨房的准备费用以及开店相关费用增加等原因，导致减益。
由于其他业务类型的商店开业和翻新，销售收入达到354亿1200万日元 (比上一期增加24.4%)，创历史新高，但由于开店费用增加，业务利润为44亿4700万日元 (比上一期减少0.1%)，基本持平。
在海外事业部分，由于受到开展事业的部分地区市场状况恶化的影响，公布了中期业绩预测的下调。为了在市场不景气的情况下也能改善销售收益和收益性，于2024年10月1日，在本公司海外事业本部内设立了推进海外餐厅业态改革的部门，向海外输送在国内事业方面有较高见解的人才，推进繁盛店铺模式的强化。
在努力提高商品和服务的质量和改善生产力的同时，通过开发具有吸引力的产品和引入具有现场感的店面设计，自第三季度以来，销售额和盈利能力产生了一定程度的影响。此外，我们还审查了海外业务部门内的业务组合，并于2025年3月31日将表现不佳的Marugame英国业务出售给当地的餐饮公司，并将其特许经营。
销售收入方面，由于Fulham Shore公司从前2季度开始对全年度的合并做出了贡献，本期实现了创纪录的1046亿7400万日元 (比前期增加18.1%) 的大幅增收。另一方面，事业利润到本中期为止的延迟尚未弥补，减益为25亿2400万日元 (比前期减少7.3%) 。
每月营业收入
合并财务报表
业绩预测
2026财年合并盈利预测(2025年4月1日-2026年3月31日)
100万日元 (与上一期相比)
销售收入 | 282,000（+5.1％） |
|---|---|
经营利润 | 19,600（+7.7%） |
营业利润 | 1４,600（＋68.3%） |
归属于母公司所有者的当期利润 | 5,500（+193.5%） |
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