Toridoll Group 以“讓食物的刺激充滿這個星球”為口號，希望通過我們的產品和服務為世界各地的人們提供食物的刺激。外出就餐是“最熟悉的休閒”，我們相信通過我們集團提供的美食體驗刺激，讓您的身心得到滿足，每天都充滿活力。
Toridoll 集團在世界各地開發各種與食品相關的品牌，但每個品牌始終旨在為顧客提供這種對食品的情感體驗。例如，每家店都是用麵粉做烏冬面，從開放式廚房可以看到大鍋冒出的蒸汽，咖啡豆烤的香味，天婦羅在你面前炸的聲音等等。我們相信通過吸引人不僅是味蕾，還有顧客的所有五種感官，例如提供美味的食物和熱情的款待，我們將能夠創造出令人感動的體驗。
客戶響應基本原則
根據Tridor Holdings的口號「因食物的感動，填滿了這顆星星。」，我們制定了以下客戶查詢(您的意見、要求、疑問等)的基本政策。
1. 公司將真誠、及時地應對VOC*。
2.公司將努力共享VOC信息，組織努力提供更好的產品、服務和客戶支持流程。
3. 公司妥善管理客戶委託給我們的個人信息。
4.本公司旨在盡可能取得客戶的理解和同意，包括根據VOC響應狀態提供適當的解釋，並解決問題。
5. 公司對反社會勢力等打著VOC幌子進行的不正當乾預，堅決應對，並在必要時與警方等相關組織進行適當合作。
*VOC：客戶之聲的縮寫。
消費者導向的自願宣言
一、理念
我們的口號是“讓這個星球充滿食物的樂趣”，我們將透過與客戶共同創造和合作創造新價值，為永續發展的社會做出貢獻。
二、措施政策
1.我們傾聽客戶的聲音並利用他們。
基於顧客關係基本方針和品質與食品安全基本方針，我們真誠傾聽顧客的聲音，提供更好的產品和服務，並始終尋求創造感動體驗的方式來回應顧客。
2.我們將為未來和下一代而努力。
我們將基於永續發展的基本方針，繼續與地球和社會密切合作，為未來和下一代迎接挑戰。
3.我們將繼續努力，繼續受到大家的愛與信賴。
我們將建立一個透過合規、及時、健全的管理決策、透明的資訊揭露，贏得客戶和其他利害關係人信任和信任的治理體系。
四。實現員工幸福
我們提供一個讓所有員工都能在工作中找到意義、與同事分享興奮、自豪且安心地工作的工作場所。
頒佈日期:2024年1月
衹力於質量的維持和提高
以全店用麵粉製作烏冬面的丸龜制面為代表的Toridoll集團，不僅追求美味，還通過店內現做的手工製作，提供真實感。
此外，我們從各個方面保持我們產品和服務的質量，例如我們獨特的製造方法和技術、美味和安全的原料、保護質量的管理方法，以及努力改進並努力為客戶提供優質服務的員工。舒適的環境和服務。・我們正在努力改善。
通過手工制作，讓客戶滿意
Toridoll旗下的多個品牌在餐飲企業中獨樹一幟，盡可能不使用大型設施（中央廚房）烹調大量食材，而是專注於手工製作和新鮮烹製的食物.增加。
例如，Marugame Seimen 在店裡做很多烹飪，包括製作麵條。因此，商店運營變得複雜，並且產品質量可能會因當天的溫度和濕度等各種因素而有所不同。但是，我們正在努力通過引入各種措施來防止變化並引入感官評估系統來保持我們產品的質量，該系統可以使每種質量（例如味覺，香氣和視覺）可視化。
此外，通過培訓烏冬面工匠和製作通俗易懂的烹飪手冊視頻，讓全體員工掌握關於食物的專業性和方法，為顧客提供手工製作的美味。
客戶體驗價值排名
（CX：客戶體驗）1個排名（2022 年 6 月）
*C Space Tokyo 的互聯網研究調查。 n = 10,327
各國地域食材的積極使用
Toridoll Group 認為與當地生產者和農業合作社建立信任關係並回饋當地社區非常重要，我們正在積極採購當地食材。
例如，日本的丸龜制面使用的是北海道產的小麥和海帶，德島縣的蘇立，國產大米和一些蔬菜，而北美的一些丸龜制麵店則使用我們正在積極推廣使用各個國家和地區的食材，例如使用北美生產的小麥。
此外，這種當地生產當地消費的努力也導致原材料運輸過程中產生的二氧化碳排放量減少。
公司內部資格制度 (丸龜制面)
丸龜制面從 2016 年 12 月開始運營麵條工匠制度（內部資格製度），並從 2019 年開始運營天婦羅工匠制度，以保持產品質量。
麵條工匠制度和天婦羅工匠制度是對事先通過筆試，通過各種條件，然後通過實踐和筆試的員工給予的內部資格製度。此外，基於支持多種職業的政策，我們新建立了“麵條工匠排名系統”。如果通過上述資格考試並提高等級，則工匠可以在手冊之外對烏冬面成分和煮沸時間進行判斷。這兩個系統的成功率都在30%左右，是一道窄門，通過這些系統的人被認證為“麵條工匠”和“天婦羅工匠”，並活躍起來。
在這種麵條技藝體系下，丸龜制面的麵條工匠“藤本滿昌”甚至比四星麵條工匠還要高，他們會到全國各地的門店進行質量檢查和指導。擁有可靠技能的天婦羅工匠，以保持我們產品的質量。
截至2021年8月末，麵條師傅504人（正式員工247人，合夥人257人），天婦羅廚師88人（正式員工49人，合夥人39人）。
為了客人的喜悅
Toridoll Group 認為，與顧客溝通並在安全的環境中用餐對於通過食物提供感人的體驗非常重要。
基於我們的基本客戶響應政策，我們真誠地傾聽客戶的反饋並迅速做出響應，我們建立了呼叫中心收到的信息數據庫，以改進我們的產品和服務並防止事故發生。
此外，作為積極提高與客戶互動的措施，丸龜制面於 2021 年 7 月成立了“烏冬班”，並正在推動與客戶一起規劃產品和服務等各種計劃的活動。
お客さまにより製麺の臨場感を
トリドールグループでは、お客さまに食を通じた感動を体験いただくことを大事にしています。そのため、丸亀製麺では1店舗1店舗粉から製麺を行っていますが、その臨場感を一層お客さまに感じていただけるように、麺を切るコンベアカッターの開発を行いました。
開発したこの新しいコンベアカッターでは、お客さま側を向き、今まさに麺を準備しているというシーンをご覧いただける設計となっています。
また、トントントンといった麺を切る音が、お客さまのワクワク感を醸成します。2022年11月より本カッターを一部店舗にて導入しています。
うどんをドライブスルーで
より多くのお客さまに楽しさやワクワクを感じていただけるよう、丸亀製麺では2023年6月に群馬県渋川市にドライブスルー店舗を本ブランドとして初めてオープンしました。
車内で食べていただきやすいドライブスルー店舗限定のさまざまな商品もご提供。できたてのおいしさをお届けするため、作り置きはせず、注文の後に一つひとつ丁寧にできたてを詰めてご提供しています。
また、車ごしにも店内の調理の様子や活気を感じていただける店舗設計を行っています。
この渋川店では、ドライブスルー機能とともに、店内飲食もでき、かつテイクアウト専用窓口もあるなど、お客さまの幅広いご利用シーンにお応えしています。
無現金支付提高了客戶的便利性
2018年に経済産業省が「キャッシュレス・ビジョン」を策定し、キャッシュレス決済を進めることが求められています。トリドールグループは、お客様にとってより効率的に、衛生的にお支払いいただけるキャッシュレス決済への対応を進めています。
お客様のご要望に沿って、交通系電子マネーや流通系電子マネー、クレジットカード、QR決済など多岐にわたるお支払い方法の実装と導入の検討を随時行っています。
與客戶服務中心的業務部門合作
在日本的 Toridoll 集團，客戶的意見和要求由客戶服務中心集中管理。在 2021 財年，我們收到了大約 22,700 條評論，其中包括 529 條讚美。此外，我們還收到了 3,440 個產品請求、10,161 個服務請求和 2,638 個衛生相關請求。
除了及時協調並向相關部門提供信息外，我們還對客戶反饋的響應狀態進行可視化和管理。此外，在數據庫中積累信息後，對內容進行分析並用於改進整個組織。
開發滿足各國期待的菜單
丸龜制面正在向海外拓展業務，但不同國家和地區的飲食文化、顧客生活方式和需求完全不同。為此，我們正在開發滿足客戶需求的各種產品。
在日本，我們還提供使用當地特色菜的區域菜單，並安排每個地區受歡迎的菜餚。 （部分菜單將限時出售）
まだ日本語に訳せないウマさ。譚仔三哥（タムジャイサムゴー）日本上陸
2022年、香港で人気を誇る米線（ミーシェン）スープヌードルレストランであるTam Jaiを、東京都の新宿、恵比寿、吉祥寺に出店しました。全く新しい香り・旨味・そして辛味を備え、ミシュランビブグルマンを3年連続で獲得している香港の味を、日本でも味わえるようになりました。
多様な食習慣への対応と、お客さまの健康
WOK TO WALKは、タイの屋台料理を現代風にアレンジした料理をご提供しており、ベースからトッピングまでお客さまが好きな食材を自由に選択でき、目の前で調理しています。WOK TO WALKでは、お客さまが健康管理できるよう、選んだ食材によってできた料理の栄養バランスを確認できる特設サイトを用意しています。このサイトを使用することで、栄養バランスを事前に確認しながら、食材を選択することができます。またサイトでは、ヴィーガン（完全菜食主義）、ベジタリアン、小麦粉等に含まれるグルテンを食べない「グルテンフリー」、デイリー（乳製品）フリー、ソイ（大豆）フリー等のお客さまのお好みにあわせて、食材ラインナップを調整できるようになっています。
同様に、イギリスのMarugame Udonでも地域のニーズにあわせたヴィーガンメニューを提供しており、トリドールグループはより多くのお客さまの食習慣にお応えできるように努めています。
適當的產品和服務信息披露
Tridor Holdings將顧客的安全和安心放在首位，遵守有關商品和服務質量的法令和規則，通過商品和服務為顧客提供感動。此外，我們正在努力在TVCM, SNS,應用程序和其他渠道 (包括新聞稿) 中為客戶提供有用的產品和服務信息。
應對食物過敏
お客様に安心してお食事いただけるように、丸亀製麺は食物アレルギーに関する情報について、ウェブサイト上で開示しています（2025年5月時点）。また主要原料に関しても産地情報を開示しています。
通用設計
TORIDOLL Holdings 支持“通用設計”的概念，旨在讓盡可能多的人易於理解和使用，無論年齡、殘疾、體質、性別或國籍。例如，一些商店安裝了盲文塊、殘疾人廁所、寬闊的過道、取消了店內的台階。
Toridoll 集團意識到以下七項通用設計原則。
通用設計的七大原則
1. 任何人都可以公平地使用它（fairness）
2.可以靈活使用（自由度）
3. 易於理解如何使用（簡單）
4. 必要的信息可以很容易地傳達（可理解性）
5. 失誤不會導致嚴重後果（安全）
6.高效易用省力（節省體力）
7.使用時有合適的尺寸（保證空間）
廣告宣傳管理
TORIDOLL Holdings已建立系統，以事先確認報紙和雜誌廣告、電視廣告和網站廣告等各種廣告媒體提供的產品信息準確無誤，不會誤導客戶。廣告和促銷的管理方式應適當考慮諸如誇張表達、歧視性表達、宗教或政治信仰、環境和第三方隱私等問題。
2022 財年，沒有發生與產品和服務信息及標籤相關的違法行為。
カスタマーハラスメントに対する基本方針
トリドールグループは「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、すべてのステークホルダーに新しい価値と感動を提供し続けています。当社グループ はお客様 からのご意見やお問い合わせに対して迅速かつ適切に対応し、そのご意見を店舗運営に反映させることで、ご満足 いただける商品・サービス を提供しています。
一方 、社会課題である「一部のお客様からの不当な要求や従業員へのハラスメントに該当する迷惑行為」に対し 、トリドールグループ人権方針も踏まえ 、従業員の安全で働きやすい環境を整えることが重要と考えています。
お客様との健全で良好な関係を構築するため、当社グループは厚生労働省の「カスタマーハラスメント対策企業マニュアル」に基づき「カスタマーハラスメントに対する基本方針」を策定しました。
1.カスタマーハラスメントの定義
「お客様、取引先、施設利用者、またはその他の利害関係者による社会通念上相当な範囲を超える言動が当社グループ従業員の就業環境を害するもの」をカスタマーハラスメントと定義します。
2.カスタマーハラスメントに該当する行為
具体例は以下の通りですが、これらに限られるものではありません。
・身体的、精神的な攻撃（暴行、傷害、脅迫、強要、中傷、名誉毀損、侮辱、暴言、差別的、性的）や威圧的な言動、または継続的、執拗な言動および拘束的な行動
・当社グループで働く従業員の個人情報等のSNS/インターネット等への投稿（無許可での写真、音声、映像の公開を含む）
・不合理または過剰なサービスの提供の要求
・正当な理由のない、または当社の責任や社会通念の範囲を超える商品交換、金銭補償の要求、謝罪の要求
3.カスタマーハラスメントへの対応
カスタマーハラスメントに該当する行為が発生した場合、当社グループでは毅然とした態度で要求をお断りし、状況に応じてお客様対応を中止し、法務部門や警察、弁護士等と連携して法的対応を含む適切な対処を行います。
4.従業員へのサポート体制
・カスタマーハラスメントの被害にあった従業員に対しては、カスタマーハラスメント相談窓口でのサポートを提供し、 必要に応じて外部専門家との連携を行いながら、心身のケアを行います。
・役員および従業員に対し、カスタマーハラスメントへの理解や具体的な対処法、および加害者になることがないように学ぶ機会を提供します。
＜すべてのステークホルダーの皆様へ＞
多くのお客様におかれましては、上記に該当するような事案もなく弊社の店舗をご利用いただいておりますが、万が一お客様からカスタマーハラスメントに該当する行為がありましたら、本方針に沿って対応いたしますので、ご理解、ご協力をよろしくお願いいたします。
今後もすべてのステークホルダーに⽀持され、信頼される企業を目指してまいります。
[本頁的更新日期:2023/01/27] 雖然數字來自2021年，但我們的一些努力包含了2022年的信息。
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