社会貢献活動
国産食材で食料自給率の向上に貢献

フード・アクション・ニッポンアワード2014受賞!~商品部門 優秀賞 受賞~

弊社が運営する讃岐うどん専門店 丸亀製麺は、北海道産の小麦のみを使った麺作りが評価され、国内の食料自給率と自給力の向上を目的とした表彰制度「フード・アクション・ニッポン アワード2014」の商品部門で優秀賞を受賞しました。
丸亀製麺は今後も、国内全てのお店で北海道産小麦と水と塩のみを使ったこだわりの麺作りを続け、ひとりでも多くのお客様に手づくり・できたての新鮮な麺をご提供することで、国内食料自給率・自給力の向上に貢献します。

【丸亀製麺の讃岐うどん】
麺の原料は、小麦、塩、水だけで極めてシンプルであることから、小麦がその味を大きく左右するため創業以来こだわってきたのが、豊かな香りを含む国産小麦。
コシがあってもっちりとした食感を生み出し、うどん作りに適した北海道産小麦を使用し、すべてを店内製麺にこだわり、小麦特有の風味がしっかりと味わえ、ゆで伸びしにくい特性を持つ独自の麺の商品を提供しております。

【フード・アクション・ニッポン アワードについて】
国産農産物等の消費を拡大するために農林水産省が2008年(平成20年)に立ち上げた取り組み「フード・アクション・ニッポン」による表彰制度。食料自給率向上に寄与する優れた取り組みを表彰することで広く社会に浸透させ、安全な食をお楽しみいただける社会の実現を目指しています。