セグメント情報

セグメント別の概況

(単位:百万円)

部門 2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
店舗数(店) 売上収益 構成比 セグメント損益 店舗数(店) 売上収益 構成比 セグメント損益 店舗数(店) 売上収益 構成比 セグメント損益
丸亀製麺 778 85,598 84.1% 13,674 792 90,379 88.8% 13,992 817 89,944 88.4% 12,438
とりどーる 17 2,148 2.1% 176 17 2,040 2.0% 76 15 1,829 1.8% 46
豚屋とん一 22 1,283 1.3% △145 46 3,220 3.2% △209 53 3,852 3.8% 25
海外事業 334 5,826 5.7% 363 528 10,425 10.2% 792 575 30,242 29.7% 3258
その他 60 6,924 6.8% 66 157 10,440 10.3% △882 218 19,155 18.8% △1,473
合 計 1,211 101,779 100% 9,283 1,540 116,504 100% 7,960 1678 145,022 100% 7,270

【注】

1.セグメント利益又は損失(△)は、売上収益から売上原価、販売費及び一般管理費を控除しております。

丸亀製麺(セルフうどん業態)

丸亀製麺では、ロードサイド15店舗、ショッピングセンター内12店舗の計27店舗を出店し、2店舗を閉店したことにより、当連結会計年度末の営業店舗数は817店舗となりました。
この結果、売上収益は899億44百万円(前期比0.5%減)となり、セグメント利益は124億38百万円(前期比11.1%減)となりました。

とりどーる(焼き鳥ファミリーダイニング業態)

とりどーるでは、2店舗を閉店したことにより、当連結会計年度末の営業店舗数は15店舗となりました。
この結果、売上収益は18億29百万円(前期比10.3%減)となり、セグメント利益は46百万円(前期比39.3%減)となりました。

豚屋とん一(かつ丼・トンテキ業態)

豚屋とん一では、ショッピングセンター内8店舗を出店し、ロードサイド1店舗を閉店したことにより、当連結会計年度末の営業店舗数は53店舗となりました。
この結果、売上収益は38億52百万円(前期比19.6%増)となり、セグメント利益は25百万円(前期はセグメント損失2億9百万円)となりました。

海外事業

海外事業では、135店舗(うち、FC等110店舗)を出店し、88店舗(うち、FC等70店舗)を閉店したことにより、当連結会計年度末の営業店舗数は575店舗(うち、FC等403店舗)となりました。
前連結会計年度に、香港にて飲食事業を行うJOINTED-HEART CATERING HOLDINGS LIMITED 及びBEST NEW MANAGEMENT LIMITED等を子会社化したことにより、当連結会計年度の業績は大幅な増収となりました。
この結果、売上収益は前年同期比198億17百万円増加し、302億42百万円となりました。セグメント利益は24億66百万円増加し、32億58百万円となりました。

その他

その他では、74店舗を出店し、13店舗を閉店したことにより、当連結会計年度末の営業店舗数は218店舗(うち、FC等10店舗)となりました。
なお、その他には「丸醤屋」、「長田本庄軒」、「まきの」、「コナズ珈琲」、「SONOKO」、「ずんどう屋」、「晩杯屋」等が含まれております。
この結果、売上収益は191億55百万円(前期比83.5%増)となり、セグメント損失は14億73百万円(前期はセグメント損失8億82百万円)となりました。

売上収益

過去のセグメント別の概況

(単位:百万円)

部門 2014年3月期 2015年3月期 2016年3月期 2017年3月期
店舗数(店) 売上収益 構成比 セグメント損益 店舗数(店) 売上収益 構成比 セグメント損益 店舗数(店) 売上収益 構成比 セグメント損益 店舗数(店) 売上収益 構成比 セグメント損益
丸亀製麺 774 70,850 90.5% 10,059 779 77,183 88.4% 10,567 775 82,423 86.2% 12,943 778 85,598 84.1% 13,674
とりどーる 21 2,429 3.1% 206 19 2,215 2.5% 44 18 2,339 2.4% 156 17 2,148 2.1% 176
丸醤屋 15 1,056 1.3% 102 14 991 1.10% 87 13 989 1.0% 118 12 992 1.0% 114
長田本庄軒 16 969 1.2% 35 14 891 1.0% 47 12 853 0.9% 78 11 766 0.8% 64
海外事業 - - - - 102 4,030 4.6% △620 243 6,225 6.5% 436 334 5,826 5.7% 363
その他 82 3,011 3.8% △761 22 1,984 2.3% △213 31 2,728 2.9% △296 59 6,449 6.3% △256
合 計 908 78,318 100% 9,641 950 87,294 100% 9,912 1,092 95,587 100% 13,435 1,211 101,779 100% 9,283

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