点餐方法

为了让客人可以更方便快捷的享用赞岐乌冬面,店内采用自助方式进行点菜。

点餐方法

为了让客人可以更方便快捷的享用赞岐乌冬面,
店内采用自助方式进行点菜。

  1. 1.点乌冬面。乌冬面的种类有「冷」「热  」「普通量」「大份」可以选择。
  2. 2.等待乌冬面出锅。拿「托盘」和「盘子」,等待乌冬面出锅。
  3. 3.领取乌冬面。取好乌冬面以后,前进至天妇罗,饭团售卖区。
  4. 4.选取天妇罗等。将选好的「天妇罗」和「饭团」放在自己的盘子上。
  5. 5.结账。选好所有的商品以后,到结账处结账。
  6. 6.结完账以后,自由选取「佐料」「冷水」「茶」等以后找位置坐下。谢谢您的配合。

乌冬面的种类

在丸龟制面可以享用五种不同的赞岐乌冬面。

锅捞乌冬面
保留地道的赞岐味道和感觉,将刚出锅的乌冬面直接盛入木桶中。面条十分富有弹性,是丸龟制面的推荐吃法。
清汤乌冬面
乌冬面浇上高汤是最传统的吃法。高汤的量可以按自己的喜好选择。
浓汤乌冬面
乌冬面配上浓缩的高汤。再配上一个半熟鸡蛋和山芋泥的「山药泥拌蛋面」也值得一试。
锅捞蛋拌乌冬面
刚煮熟的滚烫的乌冬面上盖一个生鸡蛋。将「汤底醤油」浇两周半,然后将生鸡蛋和面拌匀以后就可以享用了。
凉乌冬面(蘸面)
过了凉水的乌冬面,配和浓缩的高汤汁。凉滑的口感让你停不下来。

丸龟制面的讲究 请享受赞岐的大众式自助带来的美味、温暖和快乐。

丸龟制面的讲究 请享受赞岐的大众式自助带来的美味、温暖和快乐。